Los aceites de pescado son utilizados en numerosas aplicaciones gracias a su gran variedad de características físico químicas. En la actualidad proveemos a sectores tan diversos como son:

• Fabricación de piensos para acuicultura.
• Elaboración de alimentos para animales de compañía (pet foods)
• Industria farmacéutica y cosmética.
• Producción de ácidos grasos saturados y destilados para detergentes.
• Industria química para el curtido del cuero.
• Fabricación de resinas sintéticas y masillas.

Las grasas vegetales hidrogenadas son empleadas, además de en el sector de alimentación animal, en la producción de velas por su elevado punto de fusión.